Backen mit EINSHOCH6

Liste der Übungen

TOBI:
Okay, liebe Leute, es ist so weit Es ist so weit. Es geht los. / Es fängt an. . Weihnachten steht vor der Tür etwas steht vor der Tür hier: etwas (z. B. ein Fest) wird bald da sein , und in dieser
besinnlichen besinnlich so, dass man nachdenklich wird; ruhig und entspannend Zeit ist es auch ganz normal, dass man Plätzchen Plätzchen, - (n.) hier: der Keks, der in der Weihnachtszeit gebacken wird aufm Tisch hat. Für die
Familie, für die Freunde oder für wen auch immer für wen auch immer egal für wen . Ich hab noch nie gebacken, aber ich
… der Thomas kann uns da vielleicht ein paar Tipps geben. Die normalsten, besten,
einfachsten Plätzchen, die man für Weihnachten selber als Nicht-Bäcker backen kann.

THOMAS:
Da sind noch nette Butterplätzchen.

KURT:
Yeah yeah (aus dem Englischen) super; ja , mit Herzchen!

TOBI:
Die sehen doch gar nicht so schwer aus. Wir machen Butterplätzchen, oder?

THOMAS:
Ja, machen wir.

TOBI:
Butterplätzchen!

KURT:
Butterplätzchen!

TOBI:
Los geht’s! Lies mal laut vor!

THOMAS:
Das Mehl in eine Schüssel sieben etwas sieben etwas (z. B. Mehl) in ein Gefäß mit kleinen Löchern schütten und dadurch große und kleine Teile voneinander trennen . Zucker, Zitronenschale und Butter in Flöckchen Flöckchen, - (n.) ein kleines Stückchen
untermischen etwas unter|mischen etwas zu etwas anderem dazugeben und vermischen .

TOBI:
Okay, Kurt, da kannst du den Zucker abwiegen etwas ab|wiegen das Gewicht von etwas durch eine Waage feststellen . Das Mehl ist wunderbar.

THOMAS:
Also, 125 Gramm Butter.

TOBI:
Genau, einmal rein!

THOMAS:
Die Butter in Flöckchen untermischen, das heißt, du musst die klein machen.
Also, Plätzchenbacken mit meiner Mutter war irgendwie einfacher.

TOBI:
So, was brauchen wir noch?

THOMAS:
Zwei Eigelb Eigelb, -e (n., meist im Singular, Plural bei Mengenangaben: Eigelb) das Eidotter; der gelbe Bestandteil des Eis .

TOBI:
Zwei Eigelb, das heißt Eier!

THOMAS:
Zwei Eier, genau. Du musst jetzt das Eigelb vom Eiweiß trennen.

TOBI:
One, two, a one two three one, two, a one two three (englisch) eins, zwei, eins, zwei, drei; das Anzählen und die Taktvorgabe in der Musik . Nein!
Yeah! Jetzt immer so, oder?
Das war so klar! Warte, ich hab’s ich hab’s gemeint ist hier: ich habe die Eierschale , ich hab’s, ich hab’s, ich hab’s. Yeah!

THOMAS:
Mit dem Eigelb rasch zu einem glatten Teig Teig, -e (m.) die Masse aus Mehl, Butter, Zucker u. a., aus der etwas gebacken wird verkneten etwas verkneten Zutaten (z. B. Eier, Mehl) mit den Händen oder einem elektrischen Rührgerät so vermischen, dass ein fester → Teig dabei entsteht .

TOBI:
Fertig! So, und was müssen wir jetzt machen?

THOMAS:
Jetzt kommt …

TOBI:
Ah, das hier!

THOMAS:
Ne, ne, in Frischhaltefolie Frischhaltefolie, -n (f.) etwas, das man um Lebensmittel wickelt, damit sie nicht schlecht werden wickeln etwas in etwas wickeln hier: etwas in etwas einpacken und zwei Stunden kühl stellen etwas kühl stellen gemeint ist: etwas in den Kühlschrank stellen und kalt werden lassen .

TOBI:
Na super! Also, wir müssen jetzt den Ofen vorheizen den Ofen auf eine Temperatur vor|heizen den Backofen auf eine bestimmte Temperatur bringen, bevor man Essen darin zubereitet , ich glaub, auf den Ofen auf eine Temperatur vor|heizen den Backofen auf eine bestimmte Temperatur bringen, bevor man Essen darin zubereitet wie viel Grad,
Thomas?

THOMAS:
175 Grad Ober- und Unterhitze! Ober- und Unterhitze (f., nur Singular) eine Einstellung am Backofen, die bewirkt, dass Speisen sowohl von oben als auch von unten erhitzt werden Yeah!
Und jetzt kommt das Beste: ausrollen etwas aus|rollen hier: eine → Teigkugel platt rollen . Also, wir stechen etwas aus|stechen hier: Figuren und Formen aus → Teig durch spezielle Förmchen herstellen jetzt aus etwas aus|stechen hier: Figuren und Formen aus → Teig durch spezielle Förmchen herstellen .

KURT:
Ist schon kaputt.

THOMAS:
Passend zu EINSHOCH6 haben wir hier auch ’nen Violinschlüssel Violinschlüssel, - (m.) ein Zeichen in der Musik, das dazu dient, die Tonhöhe festzulegen .

TOBI:
So, und jetzt heißt’s jetzt heißt’s … jetzt muss man … warten.
Was riecht denn hier so?

THOMAS:
Ich glaub, die sind fertig.

TOBI:
Oh! Yeah! Heiß, heiß, heiß!

KURT:
Das sind EINSHOCH6-Plätzchen, Alter!

THOMAS:
Aber die sind schon ein bisschen braun, oder?

Es ist so weit. — Es geht los. / Es fängt an.

etwas steht vor der Tür — hier: etwas (z. B. ein Fest) wird bald da sein

besinnlich — so, dass man nachdenklich wird; ruhig und entspannend

Plätzchen, - (n.) — hier: der Keks, der in der Weihnachtszeit gebacken wird

für wen auch immer — egal für wen

yeah (aus dem Englischen) — super; ja

etwas sieben — etwas (z. B. Mehl) in ein Gefäß mit kleinen Löchern schütten und dadurch große und kleine Teile voneinander trennen

Flöckchen, - (n.) — ein kleines Stückchen

etwas unter|mischen — etwas zu etwas anderem dazugeben und vermischen

etwas ab|wiegen — das Gewicht von etwas durch eine Waage feststellen

Eigelb, -e (n., meist im Singular, Plural bei Mengenangaben: Eigelb) — das Eidotter; der gelbe Bestandteil des Eis

one, two, a one two three (englisch) — eins, zwei, eins, zwei, drei; das Anzählen und die Taktvorgabe in der Musik

ich hab’s — gemeint ist hier: ich habe die Eierschale

Teig, -e (m.) — die Masse aus Mehl, Butter, Zucker u. a., aus der etwas gebacken wird

etwas verkneten — Zutaten (z. B. Eier, Mehl) mit den Händen oder einem elektrischen Rührgerät so vermischen, dass ein fester → Teig dabei entsteht

Frischhaltefolie, -n (f.) — etwas, das man um Lebensmittel wickelt, damit sie nicht schlecht werden

etwas in etwas wickeln — hier: etwas in etwas einpacken

etwas kühl stellen — gemeint ist: etwas in den Kühlschrank stellen und kalt werden lassen

den Ofen auf eine Temperatur vor|heizen — den Backofen auf eine bestimmte Temperatur bringen, bevor man Essen darin zubereitet

Ober- und Unterhitze (f., nur Singular) — eine Einstellung am Backofen, die bewirkt, dass Speisen sowohl von oben als auch von unten erhitzt werden

etwas aus|rollen — hier: eine → Teigkugel platt rollen

etwas aus|stechen — hier: Figuren und Formen aus → Teig durch spezielle Förmchen herstellen

Violinschlüssel, - (m.) — ein Zeichen in der Musik, das dazu dient, die Tonhöhe festzulegen

jetzt heißt’s … — jetzt muss man …

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