Galletas de miel hechas con harina de lupino
Ingredientes
250 g de harina de lupino
250 g de copos de avena
125 g de coco rallado
200 g de cacahuetes machacados
60 g de azúcar
115 g de mantequilla
1 cucharada de miel
1 cucharadita de bicarbonato de sodio (gaseosa)
2 cucharadas de agua hirviendo
Preparación
Mezclar los copos de avena, el coco rallado, la harina de lupino, los cacahuetes machacados y el azúcar en un cuenco.
En otro cuenco, mezclar la mantequilla derretida, el bicarbonato de sodio o gaseosa y el agua hirviendo.
Verter la mezcla de líquidos en el otro cuenco y mezclar bien hasta que se forme una masa.
Con una cuchara grande, tomar pedazos de masa y colocar separados en una fuente de horno.
Poner en el horno precalentado a 175ºC en horno eléctrico, a fuego medio en horno a gas, durante 10-15 minutos (hasta que estén crujientes).
La voz de nuestros usuarios
“Los felicito por la página. Me encanta cocinar, hacer cosas nuevas, novedosas y sobre todo ricas, como las recetas alemanas. Muchas gracias por compartir con el mundo sus recetas, personalmente las disfruto mucho.”
Jasmín, Chile
Autora: Lydia Aranda
Editor: Pablo Kummetz
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